СУСЕЛЬНЯ, ж. Место, где готовится и (или) продается сусло (?). Въ Васильевой слободѣ мел<ь>ница отдана на оброкъ по 7 р<ублей> на годъ; въ оной же слободѣ Волской перевозъ отданъ на откупъ по 10 р<ублей> на годъ… въ оной же слободѣ сусленя [так в изд.; вм.: сусел<ь>ня?] отдана въ оброкъ по рублю на годъ. Заб.Мат. I, 302. 1697 г.