СЫРЕЙНИКЪ, м. То же, что сырейщикъ (?). Померли въ прошлых годѣхъ отъ великого правежу… Игнатей Ушкалко, Ануфрей сырейникъ [в изд. Сырейникъ]. ДАИ V, 18. 1666 г.