ТАЙМЕНЬ, м. Род рыбы семейства лососёвых, преимущественно кумжа или таймень (salmo trutta) (ср. фин. taimen ‘форель’). ·҃Г· таимени, ·҃в· просоле и ·҃е· сигово, ·҃е· таимени Яко(л)и. Гр.берест., № 280, 584. XIV в. Явилъ сермакшанин Лут<ь>ян Стефанов товару: ·ск҃· лососеи вялых, ·҃к· лососеи просол<ь>ных, ·҃i· таименев вялых. Там.кн.Тихв.м., № 1269, 24 об. 1628 г. Рыба въ немъ [Байкале] – осетры и таймени, стерьледи, и омули, и сиги, и прочихъ родовъ много. (Ав.Ж.) Пустоз.сб.1, 42. 1675 г.