ТВОРОГЪ, м. 1. Творог, сыр. Thworock ist Dieck millich. Сл.Шрове, 157. XVI в. ~ XV в. Tvarog. Kese motten. Рус.-нем. словарь1, 50. XVI в. Посълона, гс҃дрь, сыр, да кушин съметаны, да хоршек творугу… да середнеи горшечик масъла. Грамотки, 35. XVII в. Таковъ имѣютъ обычаи в Брандебургии: егда в тыя великия творила накъладутъ множество творогу и настелютъ по немъ холстовъ, и по нихъ коньми и коровами топчютъ, и тѣснуючися отъ множества коней и коровъ, подавляхуся в сырѣ. Мудрецы, 276. XVIII в. ~ XVII в.
2. Блюдо из творога. Тварокъ. A curd of milk and egges. Сл.Ридлея, 405. XVI в.