Терпкий1, прил. 1. Кислый, вяжущий, горьковатый; терпкий. Аще убо мѣсто источнику, иже ту [воду] истачаеть, сие случится слано или горко [далее в греч. ἤ ‘или’] инако, противу влазѣ его возводится и вода: или сладка, или слана, или горка, или терпка (στῦφον). Диоптра Фил.1, 636. 1388 г. И еще ти велю попытати… како та же вода… аще ли будеть в желуди, или въ дряныни, то терпка ся створить, и остра, а в теревиньфѣ и во орѣсѣ – мягка, и гладка, и маслена (στυφὴν καὶ αὐστηράν). Шестоднев Ио.екз.2 (Б.), 263. XV в. тако убо… състроение врачевания есть: ова убо пестрота въ мнозѣ примѣсѣ, ова же проста, и худа, и уединена, ова же между сихъ сущи посредня, яко быти и терпкимъ, и мягким. Ж.Иос.Вол.2, 13. XVI в. И гдѣ суть воды прудовые… в которых нѣсть свѣжести… перед питием такие воды не подобает ясти вещеи или ѣствы тучные, или теплые, но терпкие, или кислые (cirpie). Назиратель, 137. XVI в. Оная мокрота древо питающая или оживляющая есть в корени терпка и несладка (cirpka). Там же, 206. Терпкое древо – о смоковнице, чей сок имеет острый горький вкус, как символе суровой, тяжелой жизни человечества после грехопадения. Прьвому члк҃у согрѣшьшу… и студъ, и срамоту въсприимъ, размышляше убо свою наготу покрыти, ухытряемь же и от Бг҃а, яко словесенъ, обрѣте швечьственую хытрость, листвие смоковное себѣ съшивъ [Быт. III, 7] от тръпка древа (в греч. иначе: διὰ σκολόπων δένδρων ‘использовав щепки деревьев [как иголки]’). Козма Инд.2, 114. 1495 г. ~ XII–XIII вв.
2. Перен. Суровый. Таково бо святыхь учение: ни отнюдь сладящь, ни ласкающе, ни паки терпко и стужааи, но обоему причастно и воистину солию растворено, но и радость имуще (στύφουσα). (Толк.ев. Лук. Феоф.Болг.) ВМЧ, Окт. 4–18, 1242. XVI в. || Приносящий боль, страдание. Гь҃ скръбии уньшинѣ нашеи наводить, яко хытръ врачь, и трьпъкаа жежения противу язи приносить, да цѣлъ будеть чл҃къ (τοὺς δριμεῖς καυστῆρας). Панд.Ант.1, 173. XI в.